griekse-keuken-lekkerste-recepten-gerechten-griekenland

De lekkerste gerechten uit de Griekse keuken

De Griekse keuken is een echte traktatie voor alle zintuigen. Het is een keuken die gebruik maakt van de meest verse en natuurlijke ingredienten, waardoor de gerechten er niet alleen heerlijk uitzien, maar ook nog eens heel erg lekker zijn. Er zijn heel veel verschillende Griekse gerechten die je zeker eens moet proberen, maar wij hebben er een aantal uitgekozen die wij echt een aanrader vinden.

De Griekse keuken is één van de meest populaire uit de hele wereld. In dit artikel vind je lekkere gerechten die je niet mag missen als je in Griekenland op vakantie bent of Grieks wil koken!

Taramosalata

In de Griekse keuken wordt er veel gebruik gemaakt van verse vis en zeevruchten. Een van de lekkerste gerechten uit deze keuken is taramosalata. Dit is een dipsaus die gemaakt wordt van tarama, een roze vispasta. De saus wordt vervolgens op smaak gebracht met olijfolie, citroensap, knoflook en uien. Taramosalata is heerlijk als dipping sauce bij gefrituurde vis of groenten, maar kan ook door salades of pasta’s gemengd worden.

Dolmades

Dolmades zijn gevulde wijnbladeren die in de Griekse keuken heel populair zijn. Dolmades kunnen worden geserveerd als een hapje, maar ook als een bijgerecht of hoofdgerecht. Ze zijn lekker als ze warm of koud worden geserveerd. Ze zijn gemakkelijk te maken en kunnen worden bereid met verschillende soorten vullingen. Er zijn vele manieren om dolmades te maken, maar het meest traditionele Griekse recept is met rijst, gehakt en kruiden.

Souvlaki

Souvlaki is een heerlijk gerecht uit de Griekse keuken. Het is een simpele maar zeer smakelijke maaltijd, die je kunt genieten van tijdens een mooie zomeravond. Souvlaki bestaat uit stukjes varkensvlees of kip, die rondom een stokje gegrild worden. Daarna wordt het gerecht afgemaakt met een lekkere tzatziki (yoghurtdip met komkommer en knoflook) en wat verse salade. Souvlaki is echt een aanrader als je op zoek bent naar een lekker en makkelijk te maken Grieks gerecht!

Gyros

Griekse gyros zijn heerlijke gevulde pita’s met vlees en groenten. Ze zijn perfect als maaltijd of snack, en eigenlijk overal verkrijgbaar in Griekenland. Gyros betekent “draaiend”, en dat is hoe het vlees bereid wordt – ronddraaiend aan een spies boven een open vuur. Pitabroodjes kun je makkelijk en snel grillen onder een contactgrill.

Moussaka

Moussaka is een typisch Grieks gerecht dat bestaat uit aubergines, aardappelen en gehakt. Het gerecht wordt afgewerkt met een kaassaus en in de oven gebakken. Moussaka is erg populair in Griekenland en wordt vaak gegeten als hoofdgerecht.

Kofta

Kofta is een gerecht dat veel in de Griekse keuken wordt gegeten. Het is een lekker en simpel gerecht dat je zelfs thuis kunt maken. Kofta bestaat uit vleesballetjes die in een saus worden gegaard. Er zijn veel verschillende recepten voor kofta, maar ze hebben allemaal één ding gemeen: ze zijn lekker!

Spanakopita

Spanakopita is een vegetarisch gerecht en een traditionele Griekse recept, waar bladerdeeg, feta kaas, spinazie en zongedroogde tomaatjes in verwerkt zijn. Het resultaat is een heerlijke, vettig en sappig maar ook hartig hapje die je gewoon moet proeven.

Kadaifi

Tot slot willen wij kadaifi tippen! Een mierzoet Grieks toetje. Dit nagerechtje moet je eens proeven. Het kleine, super lekkere hapje komt oorspronkelijk uit de Noord-Griekse stad Thessaloniki en is inmiddels wereldwijd bekend. Het is een soort gebakje van fijne, knapperige deegdraden met daartussen een laagje walnootkrokant en wat gestoomde room. Het kadaifi wordt geserveerd met gesmolten boter en honing, en maakt een perfecte dessert of snack.

Welk gerecht uit de Griekse keuken zou jij willen proberen?

No Comments

Leave a Reply