Heb jij een verjaardag, jubileum of iets anders te vieren met je collega’s, vrienden of familie? Bij zo’n feest horen natuurlijk lekkere hapjes! Heb je weinig tijd maar wil je toch indruk maken? Geen zorgen, hier zijn 10 snelle hapjes die eenvoudig te maken zijn voor een verjaardag of andere feestgelegenheid.
1. Mini wraps met roomkaas en zalm
Mini wraps zijn altijd een succes. Smeer een laagje roomkaas op de wrap, leg er een plakje gerookte zalm bovenop, rol het op en snijd het in kleine stukjes. Steek een prikker door elk stukje om ze makkelijk op te pakken. Dit hapje is snel, lekker en ziet er feestelijk uit!
Tip: Vervang de zalm door kipfilet of vegetarische opties zoals avocado en komkommer voor wat variatie.
2. Gevulde eieren
Gevulde eieren zijn klassiekers op elk feestje. Kook de eieren, halveer ze en meng de dooier met mayonaise, mosterd en wat kruiden. Vul de eiwitten met dit mengsel en garneer met wat paprikapoeder of een takje peterselie.
Ook een idee: eieren koken, in de eiersnijder tot kleine plakjes maken. Beleg deze plakjes ei op losse TUC-koekjes en doe er een druppel curry op.
Extra twist: Voeg een beetje kerriepoeder toe voor een extra smaakexplosie.
3. Caprese prikkertjes
Dit hapje is niet alleen snel te maken, maar ook supergezond. Rijg een cherrytomaatje, een blaadje basilicum en een mini mozzarella bolletje op een prikkertje. Druppel er wat balsamico dressing overheen en je hebt een heerlijk, fris hapje.
4. Mini sandwiches
Maak een paar verschillende soorten mini sandwiches met verschillende vullingen, zoals kipfilet en pesto, zalm en roomkaas, of kaas en komkommer. Snijd de sandwiches in kleine driehoekjes of vierkantjes voor een schattig effect.
Pro tip: Gebruik verschillende soorten brood zoals bruin, wit en volkoren om een kleurrijk geheel te creëren.
5. Fruitspiesjes
Fruitspiesjes zijn niet alleen gezond, maar ook kleurrijk en aantrekkelijk. Rijg stukjes fruit zoals aardbeien, druiven, ananas en meloen aan een spiesje. Voor een extra feestelijke touch kun je ze serveren met een bakje yoghurt-honing dip.
6. Mini quiches
Mini quiches zijn makkelijk van tevoren te maken en altijd een hit op verjaardagen. Kies voor smaken zoals ham en kaas, spinazie en feta, of zalm en prei. Je kunt kant-en-klaar bladerdeeg gebruiken om het nog makkelijker te maken.
7. Pindakaas & banaan hapjes
Dit is een perfect hapje voor de zoetekauw! Snijd een banaan in plakjes en bestrijk elke plak met een beetje pindakaas. Leg de plakjes op elkaar zodat je kleine ‘sandwiches’ krijgt. Bestrooi eventueel met wat kaneel voor een extra smaak.
8. Mini pannenkoekjes met aardbeien
Bak kleine pannenkoekjes en leg op elk pannenkoekje een schijfje aardbei en een toefje slagroom. Dit zoete hapje is niet alleen heerlijk maar ziet er ook super schattig uit!
Tip: Gebruik een koekjesvormpje om de pannenkoekjes in een leuke vorm te snijden, zoals een hartje of ster.
9. Chocolade pretzels
Smelt wat chocolade en doop mini pretzels erin. Leg ze op een bakplaat met bakpapier en laat de chocolade hard worden. Je kunt er eventueel nog gekleurde hagelslag overheen strooien voordat de chocolade hard wordt, om het extra feestelijk te maken.
10. Komkommer hummus hapjes
Snijd een komkommer in dikke plakjes en smeer er een beetje hummus op. Leg er vervolgens een halve cherrytomaat of olijf bovenop. Dit hapje is fris, gezond en binnen een paar minuten klaar!
Vergeet niet om je hapjes mooi te presenteren op een etagère of mooie schalen voor een feestelijk effect.