Vegan kruidnootjes pepernoten recept

Vegan kruidnoten recept

Het heerlijk avondje staat voor de deur en daar horen natuurlijk ook kruidnoten bij. De lekkerste pepernoten of kruidnoten bak je zelf, wat tevens een leuke activiteit is om samen met je kindje te doen. Als alternatief op vele andere kruidnootjes recepten delen wij vandaag een vegan kruidnoten recept, samengesteld door een samenwerking met Miljuschka Witzenhausen en Flora Plant. Goed voor ongeveer 75 kruidnoten in 35 minuten.

Ingrediënten

  • 250 gr zelfrijzend bakmeel
  • 125 gr donkere basterdsuiker
  • 1,5 el koekkruiden
  • Snufje zout
  • 100 gr Flora Plant ongezouten, koud en hard, in blokjes
  • 5 el amandelmelk

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175˚C

Neem een kom en meng hier de droge ingrediënten in (zelfrijzend bakmeel, zout, suiker en koekkruiden).

Roer dit met een lepel even door zodat eventuele klontjes eruit zijn.

Snij nu de koude Flora Plant in klontjes en voeg dit toe aan het meel evenals de amandelmelk.

Kneed het geheel nu met je handen goed door tot je een samenhangende bal hebt.

Draai hier mooie kleine balletjes van en leg deze op een bakplaat, bekleed met bakpapier. Zet in de oven voor 25 minuten of tot goudbruin en gaar.

Wil je ze bewaren in een trommel, laat ze dan eerst helemaal goed afkoelen.

Eet smakelijk!

Ook leuk om te lezen: spelletjes met kruidnoten

 Sint 2020 Sint 2020

No Comments

Leave a Reply